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ウォーカー誌のラーメンウォーカー2009年度版殿堂店10傑 千葉編 のランキングです!(2010-03-01放送)
 | 店 名 | 杏樹亭 |
 | 商 品 | らーめん ￥700 |
| 概 要 | 「らーめん」は、豚骨に魚介ダシがほのかに香るWスープ。 まろやかな口当たりの醤油スープに、歯切れのいい中太ストレート麺が絡んで美味。 | |
| 住 所 | 千葉県市川市塩焼3-1-4 |
 | 店 名 | 九州とんこつラーメン 幸福軒 |
 | 商 品 | 幸福ラーメン |
| 概 要 | 鶏ガラと豚骨を17時間以上煮込んだ、コラーゲンたっぷりのスープが魅力。麺はすべて特注の細麺。水分が少めなので、濃厚なスープとよく馴染む。 | |
| 住 所 | 千葉市中央区中央3-13-15 |
 | 店 名 | 魂麺 |
 | 商 品 | 味噌魂麺 |
| 概 要 | 県内屈指の名店「13湯麺」出身の若き店主が営む店。地元市川の地味噌を2種使用した味噌ダレに、唐辛子やコショウ、山椒などでスパイシーな味に仕上げた「味噌魂麺」！ | |
| 住 所 | 千葉県市川市南八幡3-6-17-102 |
 | 店 名 | 博多一風堂 千葉中央店 |
 | 商 品 | 赤丸かさね味 |
| 概 要 | 赤丸かさね味。香りのよい油をブレンドした“香油”とうまみ玉をスープに混ぜることで辛味や香ばしさが変化する | |
| 住 所 | 千葉市中央区富士見2-9-15 |
 | 店 名 | 豚つけ･SOBA ＆ あぶら･SOBA たいふう ２号店 |
 | 商 品 | あぶら-SOBA |
| 概 要 | 「あぶら-SOBA（中）」は極太麺のワシワシした食感が新鮮！ 約12時間煮込んだ少量の豚骨醤油スープも麺にマッチ。 | |
| 住 所 | 千葉県習志野市大久保1-18-5 |
 | 店 名 | 麺ぽーかろぅ |
 | 商 品 | とまとらーめん |
| 概 要 | 素材を生かしたラーメンが味わえる。「とまとらーめん」はこだわり農家の完熟トマトの甘味と塩味のスープが絶妙な組み合わせ。 | |
| 住 所 | 千葉県柏市南柏1-1-6 |
 | 店 名 | ラーメン どでかっちゃん |
 | 商 品 | 濃旨どでかっちゃんラーメン |
| 概 要 | 焼豚は注文が入るたびに1枚ずつ炭火で炙り余分な油を落とし旨みを閉じ込めています。 1枚50ｇの大判焼豚は備長炭の遠赤外線効果により肉質がとても柔らかく仕上がっています！ | |
| 住 所 | 千葉県木更津市木更津3-1ｰ1 |
 | 店 名 | らーめんかいざん |
 | 商 品 | かいざんラーメン |
| 概 要 | 創業以来21年以上にわたって行列を作り続けている老舗人気店。「ネギラーメン」は一番人気のメニュー。 | |
| 住 所 | 千葉県習志野市谷津6-21-4 |
 | 店 名 | らーめん処○は （まるは） |
 | 商 品 | らーめん ￥720 |
| 概 要 | 和食の世界からラーメンへ。都内や県内の人気店数軒で修業を重ねた店主が作るのは「たまり醤油」の味を生かした醤油ラーメン。 | |
| 住 所 | 千葉県習志野市大久保1-16-18 プラザグレミオ1F |
 | 店 名 | らあめんまるおう |
 | 商 品 | 赤ラーメン ￥950 |
| 概 要 | 地元野田産のトマトを使った「赤ラーメン」は、パスタ感覚で食べられる名物メニュー。トマトの酸味と豚肉や野菜がたっぷり入ったピリ辛のあんかけが食欲を刺激する。 | |
| 住 所 | 千葉県野田市次木337 |
