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ぐるてれ > ウォーカー誌 > ラーメンウォーカー2009年度版殿堂店10傑 千葉編

ウォーカー誌のラーメンウォーカー2009年度版殿堂店10傑 千葉編 のランキングです!(2010-03-01放送)



ラーメンウォーカー殿堂店大発表 千葉 !2009年度版殿堂店店 名杏樹亭
ラーメンウォーカー殿堂店大発表 千葉 !2009年度版殿堂店商 品らーめん ¥700
概 要「らーめん」は、豚骨に魚介ダシがほのかに香るWスープ。 まろやかな口当たりの醤油スープに、歯切れのいい中太ストレート麺が絡んで美味。
住 所千葉県市川市塩焼3-1-4

ラーメンウォーカー殿堂店大発表 千葉 !2009年度版殿堂店店 名九州とんこつラーメン 幸福軒
ラーメンウォーカー殿堂店大発表 千葉 !2009年度版殿堂店商 品幸福ラーメン
概 要鶏ガラと豚骨を17時間以上煮込んだ、コラーゲンたっぷりのスープが魅力。麺はすべて特注の細麺。水分が少めなので、濃厚なスープとよく馴染む。
住 所千葉市中央区中央3-13-15

ラーメンウォーカー殿堂店大発表 千葉 !2009年度版殿堂店店 名魂麺
ラーメンウォーカー殿堂店大発表 千葉 !2009年度版殿堂店商 品味噌魂麺
概 要県内屈指の名店「13湯麺」出身の若き店主が営む店。地元市川の地味噌を2種使用した味噌ダレに、唐辛子やコショウ、山椒などでスパイシーな味に仕上げた「味噌魂麺」!
住 所千葉県市川市南八幡3-6-17-102

ラーメンウォーカー殿堂店大発表 千葉 !2009年度版殿堂店店 名博多一風堂 千葉中央店
ラーメンウォーカー殿堂店大発表 千葉 !2009年度版殿堂店商 品赤丸かさね味
概 要赤丸かさね味。香りのよい油をブレンドした“香油”とうまみ玉をスープに混ぜることで辛味や香ばしさが変化する
住 所千葉市中央区富士見2-9-15

ラーメンウォーカー殿堂店大発表 千葉 !2009年度版殿堂店店 名豚つけ・SOBA & あぶら・SOBA たいふう 2号店
ラーメンウォーカー殿堂店大発表 千葉 !2009年度版殿堂店商 品あぶら-SOBA
概 要「あぶら-SOBA(中)」は極太麺のワシワシした食感が新鮮! 約12時間煮込んだ少量の豚骨醤油スープも麺にマッチ。
住 所千葉県習志野市大久保1-18-5

ラーメンウォーカー殿堂店大発表 千葉 !2009年度版殿堂店店 名麺ぽーかろぅ
ラーメンウォーカー殿堂店大発表 千葉 !2009年度版殿堂店商 品とまとらーめん
概 要素材を生かしたラーメンが味わえる。「とまとらーめん」はこだわり農家の完熟トマトの甘味と塩味のスープが絶妙な組み合わせ。
住 所千葉県柏市南柏1-1-6

ラーメンウォーカー殿堂店大発表 千葉 !2009年度版殿堂店店 名ラーメン どでかっちゃん
ラーメンウォーカー殿堂店大発表 千葉 !2009年度版殿堂店商 品濃旨どでかっちゃんラーメン
概 要焼豚は注文が入るたびに1枚ずつ炭火で炙り余分な油を落とし旨みを閉じ込めています。 1枚50gの大判焼豚は備長炭の遠赤外線効果により肉質がとても柔らかく仕上がっています!
住 所千葉県木更津市木更津3-1ー1

ラーメンウォーカー殿堂店大発表 千葉 !2009年度版殿堂店店 名らーめんかいざん
ラーメンウォーカー殿堂店大発表 千葉 !2009年度版殿堂店商 品かいざんラーメン
概 要創業以来21年以上にわたって行列を作り続けている老舗人気店。「ネギラーメン」は一番人気のメニュー。
住 所千葉県習志野市谷津6-21-4

ラーメンウォーカー殿堂店大発表 千葉 !2009年度版殿堂店店 名らーめん処○は (まるは)
ラーメンウォーカー殿堂店大発表 千葉 !2009年度版殿堂店商 品らーめん ¥720
概 要和食の世界からラーメンへ。都内や県内の人気店数軒で修業を重ねた店主が作るのは「たまり醤油」の味を生かした醤油ラーメン。
住 所千葉県習志野市大久保1-16-18 プラザグレミオ1F

ラーメンウォーカー殿堂店大発表 千葉 !2009年度版殿堂店店 名らあめんまるおう
ラーメンウォーカー殿堂店大発表 千葉 !2009年度版殿堂店商 品赤ラーメン ¥950
概 要地元野田産のトマトを使った「赤ラーメン」は、パスタ感覚で食べられる名物メニュー。トマトの酸味と豚肉や野菜がたっぷり入ったピリ辛のあんかけが食欲を刺激する。
住 所千葉県野田市次木337














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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