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ぐるてれ > ウォーカー誌 > 2007年「北海道ウォーカー」カフェ・スイーツランキング

ウォーカー誌の2007年「北海道ウォーカー」カフェ・スイーツランキング のランキングです!(2008-04-01放送)



ランキング2007年「北海道ウォーカー」カフェ・スイーツランキング


角川クロスメディアが刊行している都市情報雑誌のウォーカー誌(北海道ウォーカー,千葉ウォーカー,横浜ウォーカー,東海ウォーカー,関西ウォーカー,神戸ウォーカー,九州ウォーカー)に登場したカフェ・スイーツのお店の中からスタッフ&読者の意見でランキングを決定!

北海道ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー スイーツ部門店 名Day's
北海道ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー スイーツ部門住 所北海道札幌市豊平区平岸3条6丁目1-51
概 要ハワイ好きの店長が、現地でよく食べたパンケーキを日本で知ってもらいたくてオープンさせた店。ほのかな塩味が効いた生地は、焼きたてはもちろん、冷めてもモチモチした食感が残っている。その上に、甘味をかなり抑えた植物性のホイップクリームをたっぷりかけ、甘酸っぱい自家製のフルーツソースと砕いたナッツをトッピング。1度に3個も卵を使うオムレツは、まろやかな甘味と風味が出る中札内産の島田卵を使用。きれいな黄色のトロトロ感は絶品。

北海道ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー スイーツ部門店 名FRESH ICE CREAMERY milca 大丸札幌店
北海道ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー スイーツ部門住 所北海道札幌市中央区北5条西4丁目7番地 大丸札幌店B1F
概 要「milca」のアイスクリームは、北海道伊達市の「牧家」と近郊の酪農家が生産した良質で新鮮な牛乳を使った6種類のアイスクリーム336円?と旬の果物や十勝産あずきほか豊富なバリエーションのトッピングを、オーダーを受けてからミックスする新しいタイプのフレッシュアイスクリーム。28種類のオリジナルメニューのほかに、お好みで自分だけの組み合わせもチョイスできるし、容器もワッフル、もなか、カップの3種類から選べる。期間限定メニューもお見逃しなく。

北海道ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー スイーツ部門店 名ショコラティエ マサール
北海道ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー スイーツ部門住 所北海道札幌市中央区南11条西18丁目1-30
概 要1988年にチョコレート専門店としてオープン。現在はショコラの他にケーキ、パン、焼き菓子、アイスクリームなどフランスと北海道産の厳選素材を贅沢に使用したスイーツが豊富にそろう。大徳寺納豆が入った大徳、塩を使用したサレなど見た目にも美しい人気の極上ショコラが全32種、各210円。マリアテレサ399円は粉を一切使用せず作られ、素材本来の濃厚な味が楽しめる一品だ。スイーツは全て店内のカフェでドリンクと共に味わうことが可能。

北海道ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー スイーツ部門店 名The Fruitscake Factory 総本店
北海道ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー スイーツ部門住 所北海道札幌市中央区南1西4
概 要旬のフルーツをたっぷり盛り込んだ色鮮やかなタルトが人気。特にイチゴには自信があり、ほかでは味わえない貴重な品種も季節ごとに取り入れている。

北海道ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー スイーツ部門店 名ZAZI
北海道ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー スイーツ部門住 所北海道札幌市中央区南2西5
概 要スパゲティ、サンドイッチなどどこか懐かしいカフェメニューが人気の店。特にシチューが人気でポットに入ったまま出されるホワイト、ブラウン合わせて6種類が楽しめる。

北海道ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー スイーツ部門店 名Chocolate Bar RHAPSODY
北海道ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー スイーツ部門住 所北海道札幌市中央区宮の森1-10 ヒルズラボー2F
概 要極上のチョコメニューが評判! ビター感、フルーティな酸味&甘味が絶妙なバランスのチョコレートメニューが人気だ。テークアウトOKの自家製ケーキ、チョコレートやシガー(葉巻)も販売している。

北海道ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー スイーツ部門店 名茶房 アトリゑ
北海道ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー スイーツ部門住 所北海道札幌市中央区南1条西3丁目 大丸藤井セントラルビルB1F
概 要幅広い年齢層に愛される、1966(昭和41)年創業の老舗茶房。レンガを基調にさまざまなアンティークで装飾された店内は、ついつい長居したくなるホッとできる空間だ。豊富な食事メニューは、契約農家の米や水産会社から直送の魚介類などこだわりの素材が自慢。どれもボリュームがあり、しっかり食事をとりたい人におすすめ。全品にみそ汁とドリンクがセットで付くのもうれしい。デザートも4種あるパフェ690円をはじめ、食べごたえのあるものばかりがそろう。

北海道ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー スイーツ部門店 名bar&cafe enough
北海道ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー スイーツ部門住 所北海道札幌市中央区南2条西2丁目11-5 札幌NSビル2F
概 要ヴァーナーパントンやジョエコロンボ、エーロサーリネンなど1960年代の家具を使ったこだわりのインテリアで統一された店内は、昼はランチを中心に夜は落ち着いた雰囲気のバーに変身。関東以北では唯一クレイジーケンバンドのオフィシャルグッズを販売しており、CDショップでは購入できないレアな音源や、人気のTシャツは随時新作が入荷している。BGMはDJ、プロデューサーとしても有名なコモエスタ八重樫氏が、この店のためだけに選曲したジャズにソウルにボッサにといった曲が心地よく流れる。

北海道ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー スイーツ部門店 名NIRAIKANAI CAFE&INTERIOR
北海道ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー スイーツ部門住 所北海道札幌市北区北30条西4丁目1-1
概 要奥行きの広い店内のコンセプトは、50'S ?70'S。店内はアメリカの食器ブランド・ファイヤーキングの食器や特注の家具など、店主のこだわりがたっぷり詰まったこだわりのスペースだ。展示されている商品は販売されるほか、メニューで出されるコーヒーカップなどの食器も購入することが可能。カフェメニューの人気は、手作りのケーキ。今日のケーキは、フルーツケーキ、カプチーノなど日替りの味を堪能。DJブースでは、不定期にイベントも開催される。

北海道ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー スイーツ部門店 名ボウルカフェ ダイニング 札幌アピア店
北海道ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー スイーツ部門住 所北海道札幌市中央区北5条西4丁目 札幌アピア B1
概 要地下鉄南北線改札口すぐそばの待ち合わせに最適なカフェ。ハワイの伝統ソースをアレンジした特製ソースが好評なころころアボガドとまぐろ丼730円やパスタをはじめ、メニューやケーキ、ドリンクなどのカフェメニューが約30種そろう。モーニングメニュー(7:30?10:30)280円?、ランチメニュー(11:00?15:00)750円?、夜にはおつまみセット780円など、時間を選ばず利用できる気軽さが人気の秘密。季節ごとにドリンクやスイーツのメニューが変わるのも見逃せない。














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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