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ウォーカー誌の2007年「神戸ウォーカー」カフェ・スイーツランキング のランキングです!(2008-04-01放送)
2007年「神戸ウォーカー」カフェ・スイーツランキング
角川クロスメディアが刊行している都市情報雑誌のウォーカー誌(北海道ウォーカー,千葉ウォーカー,横浜ウォーカー,東海ウォーカー,関西ウォーカー,神戸ウォーカー,九州ウォーカー)に登場したカフェ・スイーツのお店の中からスタッフ＆読者の意見でランキングを決定！
 | 店 名 | 観音屋 元町本店 |
 | 住 所 | 神戸市中央区元町通3-9-23 中信ビルB1 |
| 概 要 | デンマークから直輸入されるチーズを数種類ブレンドした熱々のチーズケーキが有名。クセがなく、まろやかな味にはまる人が続出だ。 |
 | 店 名 | 神戸クック ワールドビュッフェ 野口店 |
 | 住 所 | 兵庫県加古川市野口町長砂582-1 |
| 概 要 | イタリアやベトナムなど世界各国の料理が楽しめる多国籍料理バイキングレストラン。テーブルや椅子もワイド、空間を贅沢に使った広い店内で、時間無制限で100種類の料理を楽しめる。料理人が作っている模様が見られるオープンキッチン｢パフォーマンスキッチン｣も評判。｢茹でたてパスタ｣｢ベトナムフォー｣などアツアツを味わえるメニューも多数。健康や美容を意識した食材も多く、店内で大豆から豆乳までを作る｢自家製豆腐｣や全粒粉のパン、黒ゴマや黒酢などを使ったメニューにも注目。デザートは手作りで常時約10種スタンバイ。 |
 | 店 名 | パティスリー グレゴリー・コレ |
 | 住 所 | 神戸市中央区元町通3-4-7 |
| 概 要 | 言わずと知れた人気店。弱冠25歳にしてニースの「ネグレスコホテル」の総製菓長に上り詰めたグレゴリー・コレ氏が、フランスの製法を変えることなく手作りするスイーツが並ぶ。定番商品のアプソリュなど、チョコレートを使ったスイーツは安定した人気で、女性読者から圧倒的な支持を受けた！ |
 | 店 名 | ファクトリー シン（三宮本店） |
 | 住 所 | 神戸市中央区小野柄通6-1-9 富士ビル1F |
| 概 要 | 今回のアンケートのなかで、ブロガーたちから高い評価を得たのがこちら。オープンキッチンで注文を受けてから仕上げるモンブランなど、工場（＝ファクトリー）さながらのライブ感とできたての味が人気の秘密だ。フランス伝統菓子から和素材を使った創作菓子まで幅広いラインナップも魅力。 |
 | 店 名 | ビゴの店 本店 |
 | 住 所 | 兵庫県芦屋市業平町6-16 |
| 概 要 | 日本でのフランスパンの普及に努めたとして、本国フランスより勲章を授与されたビゴ氏が、今も作る本格派のブランジェリー。 |
 | 店 名 | コペンハーゲン |
 | 住 所 | 兵庫県高砂市高砂町栄町373 高砂サンモール1F |
| 概 要 | 全国から食べに来るデンマーク生まれのホットドッグ。デンマークの伝統ある、屋台のホットドッグが味わえる専門店。｢外パリッ、中フワッ｣のバケットにデンマーク直輸入のスペシャルソーセージ、4日間かけて作る自家製ピクルスをはさみ、カリカリフライドオニオンをトッピングするベーシックタイプが基本。ほかカレー味、キムチ味などバリエーションも豊富。また岡山・津山でのレストラン経営時代からB’zのボーカル・稲葉さんのご家族とも親交が深いことから、｢イナバ(178)ドッグ｣、｢松ちゃんドッグ｣、お得な｢B’zセット｣などのメニューがあり、全国からB’zファン |
 | 店 名 | ブランジェリー コム・シノワ アンド オネストカフェ |
 | 住 所 | 神戸市中央区御幸通7-1-16 三宮ビル南館B1 |
| 概 要 | 神戸を代表するフレンチ「コム・シノワ」が手がけるブーランジェリーは、変わらぬ人気。旬の果物や旬の野菜を豪快に使ったパンが、約100種と豊富にそろい、ほぼ毎日のように新作が登場する。いろいろな種類が楽しめるように、パンを小さめにする気配りもうれしい。 |
 | 店 名 | イスズベーカリー 元町店 |
 | 住 所 | 神戸市中央区元町通1-11-18 |
| 概 要 | 神戸マイスターの称号を持つオーナーシェフの井筒英治氏が手作りするパンが楽しめる。「暮らしの中で長く愛されるパンをお届けしたい」と、流行に左右されない素朴な味わいは、1946年の創業から守り続けられたもの。イーストを極力控えた口溶けのよい食感で、根強いファンの支持を受ける。 |
 | 店 名 | リーバーズ神戸元町 元町店 |
 | 住 所 | 神戸市中央区北長狭通3-3-8 |
| 概 要 | 神戸･元町生まれの人気ファーストフード店。季節によって産地を変える国内産のジャガイモをお店でカットし、低＆高温の油で2度揚げしたポムフリッツ(￥350?)は、フレッシュな生じゃがならではのホクホク感が魅力！ メープルバターやわさびマヨ、ハバネロサルサなど全19種から選べる個性豊かなディップをつけるのがリーバーズ流だ。“幻の黒豚”アグー豚のホットドッグ(￥980)や直径7cmと小ぶり食べやすい、NYセレブご用達のハンバーガー(￥250?)も好評。 |
 | 店 名 | カファレル北野本店 |
 | 住 所 | 神戸市中央区山本通3-7-29 TAIHOビル1F |
| 概 要 | イタリアの老舗チョコレートブランド、カファレル社の直営店。ここ北野本店では、その上質なチョコをふんだんに使ったドルチェが日本で唯一購入できる店として、読者票を多数獲得。今年9月にはイートインスペースもでき、イタリアのベリーニ社のエスプレッソ（367円）と共に店内でも味わえる。 |
