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ウォーカー誌の2007年「東京ウォーカー」総合ランキング のランキングです!(2008-04-03放送)



ランキング2007年「東京ウォーカー」総合ランキング


「東京ミッドタウン」「新丸ビル」「有楽町イトシア」…新名所がたくさん誕生したことしの東京。数ある優秀店舗からスタッフ&読者の意見でランキングを決定!

東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名ジムトンプソンズ テーブル タイランド
東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート10F
概 要 ヘルシーな野菜やハーブ、また新鮮な魚介類などのこだわり食材を タイから招いた一流シェフによる本格調理方法によって調理。 まさにJIM THOMPSONブランドらしいスタイリッシュな盛り付けの美しさをテーブル上で表現。銀座の感性の良い女性達にふさわしい、「本物の味」と「洗練された感覚」でお届けします。

東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座
東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート10F
概 要 リヨンの「レストラン ボキューズ」で43年間三ツ星を維持し続けるフランス料理界の巨匠ムッシュ ポール・ボキューズによる本格ブラッスリー。2007年1月、国立新美術館で一大旋風を巻き起こしたブラッスリー ポール・ボキューズが、ついに銀座マロニエゲートに登場。 味はリヨンのブラッスリーのレシピに忠実に、本場さながらの味を気取らずカジュアルに味わえる。昼はコースメニューもあり。アラカルトをハーフサイズから揃え、豊富なワインと共に楽しめる。

東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名クリスピー・クリーム・ドーナツ 有楽町イトシア店
東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 東京都千代田区有楽町2-7-1 有楽町ITOCiA B1
概 要 待ってました!2号店は有楽町にオープン! 1号店が新宿サザンテラスに大行列を作っているクリスピー・クリーム・ドーナツの2号店がついに登場。1号店と同様にドーナツ作りの様子をガラス越しに見ることができる。店内には6席のカウンター席を用意している。

東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名MUSMUS
東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル 7F
概 要 季節の食材そのものの味を生かし、体に優しい蒸し料理にこだわったお店。豚の角煮せいろ丼(写真手前)は、山形産の天日干し米と栄養価の高い古代米をブレンドして炊き上げ、ゴマ油であえてから蒸す手間のかけよう。食べる人の健康への気遣いがしみじみと感じられる味わいだ。

東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名POINT ET LIGNE
東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビルB1
概 要 新スタイル!?極上食事パンの コース1500円は必食だ! 8台のオーブンをフル稼働させるから、パンは常に焼きたて。店奥のBarスペースでは旬の素材を使ったコンフィチュールや、食事パンのコースが楽しめる。

東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名アイバンラーメン
東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 東京都世田谷区南烏山3-24-7
概 要 アメリカ人のアイバン氏が営む異色の店。フレンチシェフ時代の経験を生かした丸鶏のうま味が詰まったスープ、生地を製麺機で5回延ばし2日間寝かせた自家製麺、さらには創作サイドメニューと、すべてがハイレベル!

東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名東京ハヤシライス倶楽部
東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 東京都港区赤坂9-7-3 東京ミッドタウン ガレリアB1
概 要 コーヒーなのになぜ白い? 不思議プリンに話題騒然! 名物「黒ハヤシライス」950円の黒さは、7日間じっくり煮込んでうま味が凝縮されたルーだから。甘味と辛味(各950円)と両方味わえる両味(1100円)の3種用意。

東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名ピッツェリア・トラットリア ナプレ
東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 東京都港区南青山5-6-24
概 要 特製の窯で薪を使って焼き上げるナポリ風のピッツアが評判の店。香ばしい香りと生地の食感はイタリア人も認めるほど本格的だ。イタリアから輸入するパルマ産生ハムと水牛のモッツァレラチーズ2800円や自家製燻製魚介類の盛り合わせ1980円など素材を生かした料理がそろい、イタリアンワインも豊富だ。

東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名東京カレー屋名店会
東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 東京都千代田区有楽町2-7-1 有楽町イトシアB1
概 要 東京の有名カレー屋店のコラボレーション。有名カレー店のカレーをその場で食べれ、選べるお店!その他いろいろな企画を随時行う予定です♪

東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名海鮮処 寿し常
東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 東京都渋谷区道玄坂2-29-1 SHIBUYA109 8F
概 要 生きた魚介をその場でさばく ネタ自慢の握りが1貫130円。 コの字型のカウンターの中央には、産直で生きたまま届く魚介類が並び、水槽にはアジやハマチなどが泳ぐ。この鮮度抜群のネタを使った寿司が1貫130円で食べられる(ウニ、アワビ、中トロは195円)。














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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