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ウォーカー誌の2007年「東京ウォーカー」焼肉ランキング のランキングです!(2008-04-03放送)



ランキング2007年「東京ウォーカー」焼肉ランキング


この1年間(06年10月?07年9月)にグルメウォーカーに登場した焼肉店を反響の大きかった順にランキングで発表!

東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名土古里 上野バンブーガーデン店
東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 東京都台東区上野公園1-52 バンブーガーデン3F
概 要 和牛の最高峰・山形牛の希少肉を手ごろに! ハイセンス&ムーディな雰囲気もデートに最適。 キメが細かく肉汁たっぷり、コク&キレも申し分なし。そんな極上の山形牛を、一頭買いだからこそ手ごろな価格で提供している。スタイリッシュかつ煙対策も万全な店内で、最高の味と雰囲気に酔いしれよう。

東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名焼肉 スタミナ苑
東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 東京都足立区鹿浜3-13-4
概 要 開店以来約30年、肉質にこだわり、厳選した国産和牛を使用。霜降りの特上ハラミ(¥1700)や上カルビ(¥2200)、新鮮な内臓類が味わえるミックスホルモン(¥1500)などが人気。常に開店前から行列ができ、著名人でも差別なく並んでもらう筋の通った店だ。

東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名焼肉 名門
東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 東京都新宿区舟町11 松川ビル1F
概 要 切らずに長いまま焼く小腸が名物。タレントなど著名人にもファンが多い。塊のままレアで焼くハラミ(横隔膜)など、オリジナルの味わい方を次々と考案し、訪れる客を常に飽きさせない。明るい店長のトークも楽しみの一つだ。

東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名和牛 炭壱
東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 東京都板橋区蓮根3-3-1
概 要 「いいものを安く」がモットーの、炭火焼肉が味わえる名店。肉は銘柄にこだわらずその時期仕入れられる上質な和牛を厳選。カルビやタン、ホルモンなどさまざまな部位が食べられ、しかもリーズナブルだ。衛生面にも気を配っているので、安心して食べられる。肉のおいしさを引き出すために使用するのは備長炭。タレは地域の人の好みに合わせ少し濃いめの味付けにしている。キムチやナムルなどすべて自家製という一品料理もおすすめだ。

東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名焼肉ホルモン 神田商店
東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 東京都町田市原町田6-21-18
概 要 40種以上の牛・豚・鶏ホルモンや焼肉が炭火焼で楽しめる。牛ホルモンは国産牛を使用、豚ホルモンはすべて一皿1.5人前とボリューム満点だ。焼肉は一皿150gで680円とお得な「神田カルビ」をはじめ、鹿児島黒牛やイベリコ豚、沖縄直送アグー豚、地鶏などがそろう。もみダレ、つけダレもすべて自家製なので、“神田商店”ならではの味が存分に堪能できる。ほかに刺身や一品料理なども50種以上あるので、炭火焼とともにさまざまな料理も味わいたい。

東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名焼肉屋形船 大御所 晴海・月島
東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 東京都中央区晴海3-1-1 (区立黎明橋公園隣接・朝潮小型船乗り場)
概 要 日本初の全席に無煙ロースターを完備したテーブルスタイルの焼肉屋形船。船内とは思えないほど開放的で洗練されたモダンな空間が広がる。シェフの技が光る色鮮やかな焼肉会席は、選び抜かれた佐賀牛を贅沢に使ったメニューが中心。コースは、四季の隅田川眺望&お台場での停泊、ディズニーリゾート花火を臨む2つから選択できる。大型船で揺れが少ないのも安心。快適に楽しむための工夫が凝らされた空間で、時間を忘れて満喫したい。

東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名炭火焼肉 新宿 長春館
東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 東京都新宿区新宿3-8-10 長春館ビル
概 要 創業50年の元祖炭火焼肉新宿長春館。極上のカルビを秘伝のタレで。自家製キムチの味は今も変わりません。昔から新宿で焼肉といえば長春館。とにかくうまい焼肉が食べたいときにお越し下さい。50年前から炭火にこだわり、最高の肉を、最高の焼き方で、最高のタレと塩でお召し上がりいただけます。カルビクッパや石焼ビビンバ、冷麺、チャプチェなどの韓国料理もお勧めです。

東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名清江苑
東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 東京都新宿区歌舞伎町1-18-3
概 要 江戸時代の納屋を思わせるような和風造りの店内で、厳選した極上の和牛をリーズナブルに味わえる。店イチオシの食べ放題は、3150円(90分)でカルビ、ロース、タン塩はもちろんのこと、豚トロ、豚三枚肉など全7種類の肉を満喫できる。プラス1580円で飲み放題も可能なので、ぜひセットで利用したい。ほかにもランチは800円からあり、「和牛カルビランチ」(¥1130)は一番の人気メニュー。何かと安くてうまい肉が食べられると評判の店だ。

東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名炭火焼肉 達味亭
東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 東京都文京区湯島3丁目47-8 アイバビル1F
概 要 辛味噌ダレで味わう絶品の焼肉、歌舞伎町の名店『味楽亭』の味を受け継ぐ焼肉店です。味の秘密は何と言っても、半世紀以上門外不出だった味噌ダレに有り。ぜひ、本場ではなく、本物の焼肉を召し上がってみてはいかがですか。

東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名和牛炭火焼 銀座漢城軒
東京ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 東京都中央区銀座西2-2 銀座インズ2 2F
概 要 韓国人をうならせる味! 本格韓国料理と和牛焼肉! 肉の卸問屋直営だからこそ実現できたリーズナブルな価格で、上質な焼肉や薬膳も含めた本場の韓国料理を楽しめる。「石焼ビビンバ」は、まろやかなうま味と辛味が同居する自家製コチュジャンがたっぷり! 豆腐のなめらかな舌触りがクセになる「純豆腐鍋」は韓国人客にも好評だ。炭火焼肉などの肉料理もオススメ。卸専門店が経営するだけあって、肉質の良さも折り紙つきだ。「厚切上カルビ」は、天然塩と黒コショウを沿えて素材の持ち味を堪能しよう。














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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