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ウォーカー誌の2007年「東海ウォーカー」焼肉部門 ランキング のランキングです!(2008-04-04放送)
2007年「東海ウォーカー」焼肉部門 ランキング
この1年間（06年10月?07年9月）にグルメウォーカーに登場した焼肉店を反響の大きかった順にランキングで発表！
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店 名 | 元祖ホルモン焼肉 脇田屋 本店 |
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住 所 | 三重県松阪市長月町12 |
| 概 要 | 新鮮な松阪牛のみにこだわる、創業56年のホルモン焼き店。赤味噌に果汁などを加えた特製ダレは創業当時から変わらず、この味を求めて遠方から来る客も多い。特製ロース（￥1500）やカルビ（￥1000）など、内臓モノ以外のメニューもある。 |
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店 名 | 焼肉Dining 赤光 |
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住 所 | 愛知県名古屋市東区泉1-22-10 |
| 概 要 | 竹やすだれを配した、和の趣ある上品な焼肉ダイニング。各界の著名人やプロスポーツ選手がお忍びで訪れることも多いという評判の店だ。 新鮮な刺し、上等級の肉、入手困難なホルモン等、お勧めするのにはキリがないほど。また、テールスープならぬ牛コラーゲンスープは女性にも大人気！ クセになる焼肉店、赤光。 |
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店 名 | KARAKARA 名古屋本店 |
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住 所 | 愛知県名古屋市中区松原3-1-14 |
| 概 要 | タレントやスポーツ選手、マスコミ取材が数多く訪れる有名店。“食の感動への追求”をコンセプトに、新鮮で安心な神戸牛や朝引きのホルモンなど、カプサイシンが豊富な秘伝スパイスで食べるメニューは総称“カラカラ焼き”と呼ばれ親しまれている。305円の「スジ」や950円の「カラカラ鍋」、1980円からのコースという価格設定や、チルドによる全国発送が全品可能なのも好評。人情味厚い店主や元気なスタッフも特徴で“五感で味わえる”と評判だ。 |
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店 名 | 炭火焼肉 新羅館 名東本店 |
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住 所 | 愛知県名古屋市名東区極楽5-1 |
| 概 要 | “本当に美味しいお肉だけを提供したい”という想いが貫かれている焼肉料理店。タレをつけなくても美味しいと評判の肉は、最上級のA-5ランクの特選黒毛和牛を一頭丸ごと仕入れるので、すべての素材が新鮮で安心だ。テレビ番組にも登場することが多い「壷漬けカルビ」は素材の良さに加え毎日仕込むタレ、ミネラル豊富な塩、経験豊かな職人の技が結実した絶品。また、8名以上でのグループの場合は無料送迎バスが利用できるのもうれしい。 |
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店 名 | 炭焼亭 テブチャン |
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住 所 | 愛知県名古屋市中区栄5-8-6 1F |
| 概 要 | 全国新聞でも紹介されたこだわりの韓国焼肉専門店。“本物の焼肉を味わってほしい”とトントロ、黒豚などを厳選して提供。ここで味わってほしいのは珍しい豚の「五段バラ」。皮の部分は炭火で焼くとパリッとした食感になり、コラーゲンもたっぷりだ。また、和牛バラの骨と骨の間の肉で入手困難な「和牛カルビサル」（￥850）や、臭みがないと評判の「ワイン熟成五段バラ」もおすすめ。肉のうま味を引き出す岩塩で味わおう。 |
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店 名 | 脇田屋 刈谷店 |
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住 所 | 愛知県刈谷市高倉町1-213 |
| 概 要 | 創業55年を数える松阪牛ホルモンの老舗。テーブルにはこばれてくる七輪で、新鮮なホルモンを炭焼きにして楽しめる。ホルモンの味付けには、老舗秘伝の自家製味噌ダレを使用。脂ののったホルモンの味をさらに引き立ててくれる。店の名物は、ヒモ、シマチョウ、赤ミノ、中ミノの4種類が入る「ホルモン込み」。プリプリとした食感の「ヒモ」(￥600)のほか、「シマチョウ」(￥700)、「センマイ」(￥600)など、20種類ほどの焼きものをそろえる。 |
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店 名 | あぶりホルモン 炭の花 |
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住 所 | 愛知県西加茂郡三好町三好弁財天４１ |
| 概 要 | 古民家風のオシャレな焼肉店。ここのウリは、他ではなかなかないイベリコ豚の焼肉！特殊な仕入れルートがあるため、イベリコ豚の「カルビ」や「肩ロース」、東海3県でもここだけという「ホルモン」などが味わえます！たっぷりのった甘い脂が旨さの特徴！一度味わってみる価値あり！です。 |
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店 名 | 2丁目だいにんぐ |
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住 所 | 愛知県名古屋市中区錦2-11-2 |
| 概 要 | シーサイドリゾートをイメージした焼肉ダイニング。1階はソファーでくつろげるカウンター席、2・3階には座敷や個室があるなど、フロアごとに違った雰囲気のなかで焼肉が楽しめる。食材は和牛と海鮮をメインに料理長自ら厳選。国産にこだわる牛肉や名古屋コーチンをはじめ、「ホタテ」(￥780)などの海鮮は北海道直送。ほか、「焼肉ビビンバ」(￥880)などボリューム満点のランチは17種類と充実したメニューも魅力。 |
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店 名 | 炭火焼肉 ターザン |
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住 所 | 愛知県北名古屋市片場大石45 |
| 概 要 | 鹿児島産黒毛和牛をはじめ、厳しい目利きで仕入れた極上牛の、良質な部分だけを使用した焼肉を堪能できる。プロの同業者さえ、その肉質の高さと値段に足繁く通うほどの名店だ。1頭からわずか3kgしか取れない希少な肩ロース「ざぶとん」など、口の中でとろける食感を味わえる肉ばかり。黒毛和牛のカルビ、六白豚肩ロースのネギ焼など全9品が並ぶ「塩焼きセット」(2人前￥4500)をはじめ、お値打ちに楽しめるセットメニューも人気だぞ！ |
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店 名 | 納屋橋･ホルモン |
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住 所 | 愛知県名古屋市中区錦1-15-8 観光開発ビル中館1F |
| 概 要 | 国産豚や三河牛を使ったメニューがリーズナブルに味わえる。脂がのってプリプリした弾力が楽しめる「とんちゃん」(￥220)は、塩ダレか味噌ダレが選べる人気メニュー。屠場(とじょう)から直送している鮮度の良い肉が自慢で、「塩とんレバー」(￥290)や牛肉の「上モモ赤身」(￥730)は生でも食べられるほど。ドリンクはジョッキまで冷凍庫でキンキンに冷やしたビール(￥480?)のほか、カクテル(￥550)や焼酎(グラス￥380?)など50種類以上そろう。 |
