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ウォーカー誌の2007年「関西ウォーカー」焼肉部門 ランキング のランキングです!(2008-04-05放送)



ランキング2007年「関西ウォーカー」焼肉部門 ランキング


この1年間(06年10月?07年9月)にグルメウォーカーに登場した焼肉店を反響の大きかった順にランキングで発表!

関西ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名梅田 阪急東通り 焼肉一丁
関西ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 大阪府大阪市北区小松原町4-32  北大阪東通りビル3F
概 要 60坪の庭園があり、全席個室席の店内で、ゆったりと極上焼肉が楽しめる焼肉店が、2007年3/28、梅田にオープン!牛肉は最上級黒毛和牛を1頭丸ごと買い付けているため、赤身、ホルモンともに安全で安心の味わい。ほとんどの部位は注文を受けてから切り落とすから、鮮度管理も万全だ。上カルピ(¥935)、上ロース(¥935)をはじめ価格は手ごろで、他店では見かけない希少部位も多くそろうのがうれしい。味付けは自家製タレが人気だが、世界各国から集められた塩であっさり食すのも美味!

関西ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名焼肉 伊万里屋 本店
関西ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 大阪府大阪市住吉区苅田7-6-2  第2ユニオンハイツ1F
概 要 精肉店直営ならではの、質の高さとリーズナブルな価格設定で、ジモトはもちろん遠方からわざわざ来店する方も多い、話題沸騰の焼肉店。佐賀牛をメインに、美しいサシと色つやが魅力の黒毛和牛が手ごろに堪能できる。また、仕入れ状況により、並は半額、特選でも約40%オフと破格値で味わえるオススメメニューが、毎日2?3品用意されているのもうれしい。ほか、3?4時間煮込んだ骨付きカルビと韓国産唐辛子の風味が絶妙に絡み合うカルビスープなど、一品も約40種と充実している。

関西ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名あぐら 本店
関西ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 大阪府大阪市中央区常盤町2-4-9 エクセル第6ビル1・2F
概 要 “生食”で体験する和牛のうまさに衝撃! 新鮮な和牛が自慢の店。人気の理由は鮮度への徹底したこだわり。肉をカットするのは必ず注文を受けてからで、生のままでも食べられるほどだ。オススメは肉の甘味がそのまま味わえる塩焼き。 はなれに16席の座敷も新たに用意された。

関西ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名しゃぶ天 でりぃしゃす
関西ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 大阪府大阪市中央区東心斎橋2-1-11 日宝ノーブル八幡筋ビル1F
概 要 衛生管理の行き届いたSPF認定農場でヨーグルトの素となる乳酸菌や高麗人参を食べて育った「QSDデリィシャスポーク」は、豚特有の臭みがなく、柔らかでジューシー! 注文を受けてからスライスしたバラやロース肉をさっと湯に通し、徳島産のすだちポン酢に付けて味わう自慢のしゃぶしゃぶ(¥2200?)のほか、鉄板焼(¥2200?)やセイロ蒸し(¥780?)も食べられる。カウンターには、1席ごとにIH調理器が置かれ、女性一人でも気軽に利用できる。

関西ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名和牛炭火焼 雅
関西ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-10-1 エスパシオンYAMADAビル10F
概 要 全国各地の銘柄牛を厳選し、牛肉の最高ランク(A5)の味わいを、芸術的な盛り付けとともにご堪能いただけます。誕生日や記念日にぴったりの料理長おすすめコースでは、季節の野菜もお楽しみいただけます。ご家族の集まりや接待などには掘りごたつタイプの個室席もご用意しております。北新地の「雅」で、特別な日に特別な人と最高級の和牛とお気に入りのワイン等をご堪能ください。

関西ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名やい亭 吉田店
関西ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 大阪府大阪府東大阪市川田3-9-25
概 要 よっしゃ(男性¥2100・女性¥1995)、ええで(男性¥2625・女性¥2415)と、2コースある値段も魅力の焼肉食べ放題が評判。その人気の秘密は、安心、安全にこだわったジューシーな牛肉に加え、硝酸態窒素が少ない微生物農法で育った甘野菜や、自社農園直送の農薬未使用野菜が楽しめるのがポイント。オススメのええででは、日替わりの一品料理など、約60種が存分に味わえる。制限時間は90分。また、単品での注文もOKで、韓国チヂミ(¥399)などサイドメニューも充実している。

関西ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名昭和大衆ホルモン 梅田東通り店
関西ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 大阪府大阪市北区堂山町1-15
概 要 部位の充実度に感激の和牛ホルモンが楽しめる。「食べられるところは全部」と、他店ではなかなか味わえない希少部位まで、品ぞろえは日本最大級の40種以上! なかでも、脂にほんのり甘みのあるトロトロのしま腸・幻のテッチャン(¥890)と、見た目はハラミ、味はカルビの希少価値の高い名物・闇ハラミ(¥980)は、リピーター続出の激旨メニューだ。ほかホルモン以外にも、特選和牛3種盛(¥1980)など赤身メニューもあり。昭和30年をモチーフにしたレトロな店内も居心地バツグンだ! また、17:00?19:00は生ビールが190円とお得。

関西ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名昭和大衆ホルモン 千日前店
関西ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 大阪府大阪市中央区千日前2-6-11
概 要 七輪の炭火で味わうホルモン焼と焼肉のお店。こちらの自慢はなんといっても部位の豊富さ!身が分厚くてジューシーな幻のテッチャン(¥890)をはじめ、フォアグラ(¥590)、おっぱい(¥490)、ハツモト(¥490)など、レアな部位を含め、常時40種以上のホルモンが勢ぞろいする。そのほか、おすすめのホルモンを集めたお得な盛合わせ(¥1180?)も5種からチョイスできる。シメには、大分産“蘭王”を使ったプリプリ玉子かけごはん(¥380)をぜひ! 胃腸の嵐(ミノ、赤セン、小腸、大腸、テッチャン・¥480)、ハラミ(¥490)、ドキドキ心ユッケ(¥580)

関西ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名肉処 倉 豊中店
関西ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 大阪府豊中市桜の町7-6-1
概 要 北摂エリアで3店展開する、地元で愛される焼肉店。和牛精肉卸が母体だけに、グレードの高い九州産中心の黒毛和牛が手ごろに味わえる。なかでも人気は、最上級部位のサーロインや運がよければ希少なシャトーブリアンも同価格で登場するヘレ。どちらも分厚いステーキカットで供され、これを楽しみに通う常連客も多い。またサシの鮮やかな霜降りのハネシタを使った牛トロずし(¥1280)は、口の中いっぱいにとろけた脂の甘味が広がる逸品。全41種と充実するランチメニューも見逃せない

関西ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名黒毛和牛焼肉処 いち
関西ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 大阪府大阪市中央区本町4-7-4 本町グラマシービルB1
概 要 あえてブランド牛にこだわらず、品質重視で黒毛和牛を厳選。冷凍ものは一切使わず、その日、使用する肉だけを少量ずつ仕入れている。人気のあっさりロース(¥1239)、トモバラ(¥976)などの赤身はすべて生で食べられる鮮度のよさ。うまみが染み出ないよう、大きめにカットされたホルモン類は丁寧な下処理のおかげで、臭みはまったくない。自家製の塩ダレをつけて味わえば、ビール(¥380?)やワイン(¥451?)が進むこと間違いなし! きれいなサシと深い色みは、冷凍ものにはない美しさ。独自ルートで仕入れた牛肉を破格のプライスで提供してくれる 画像にマウスを合わせるとメイン画像を変更できます














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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