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ウォーカー誌の2007年「神戸ウォーカー」ラーメン部門 ランキング のランキングです!(2008-04-04放送)



ランキング2007年「神戸ウォーカー」ラーメン部門 ランキング


この1年間(06年10月?07年9月)にグルメウォーカーに登場したラーメン店を反響の大きかった順にランキングで発表!

神戸ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名ラーメン工房 「あ」 宝塚店
神戸ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 兵庫県宝塚市湯本町9-10
概 要 悠々と流れる武庫川を見下ろしながら食事ができる、まるでカフェのようなラーメン店。店内からは宝塚の町並みや宝塚大劇場も一望でき、ついつい長居してしまいそうだ。

神戸ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名オーダーメイドバイキング 広東料理 七福茶楼
神戸ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 兵庫県芦屋市楠町10−19
概 要 元町にある本格中華の老舗「樓外樓」がプロデュースした『七福茶楼』。飲茶とラーメンを中心に、ランチメニューなどボリューム満点です。さすが樓外樓のノウハウがしっかり生かされ、アッサリしている中にも中華独特の風味。

神戸ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名ラーメン みなとや
神戸ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 兵庫県神戸市兵庫区西出町27
概 要 鶏がらベースに豚肉を煮込んだ醤油ダレを加えたスープに、レモンでは足りない清涼感を演出するために見つけだしたのが、シークヮーサーの果汁。ほどよい酸味を独特の香りが、重くなりがちなスープの味を引き締めている。せいろに入った全粒粉使用の麺は、もっちりとした歯ごたえ。

神戸ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名楓林ラーメン
神戸ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 兵庫県芦屋市上宮川町3-7
概 要 あっさりの醤油味が体にもおなかにも優しい! ラーメン店がしのぎを削る国道2号線沿いのなかでも、根強い人気を誇る。ラーメンは看板メニューの楓林ラーメンのほか、角煮ラーメンなど全6種。鶏ガラやトンコツ、香味野菜であっさり仕上げた醤油味のスープが決め手だ。

神戸ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名風来軒 西宮店
神戸ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 兵庫県西宮市大屋町12-23
概 要 宮崎や久留米などで知られている濃厚トンコツ系の名店。1日に200kgもの豚骨を煮込むこってりスープは、コラーゲンたっぷり。中太縮れ麺を宮崎から空輸するなど、現地の本店の味にこだわる。

神戸ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名ラーメン専門店 らんめん 三木店
神戸ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 兵庫県三木市志染町広野1-108-1
概 要 昭和20年から続くラーメン店の支店。創業時より変わらない味を守り続ける、秘伝のスープを使った一杯は絶品だ。

神戸ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名支那そば屋 一光
神戸ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 兵庫県西宮市甲子園口3-29-20
概 要 ラーメンの鬼といわれる人物から伝授されたスープを継承する店主と、その息子が手がける。自慢の塩ラーメンは、伊豆の海水塩を使ったすっきりとしたスープが美味。

神戸ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名季風軒
神戸ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 兵庫県神戸市北区上津台8-1-1 イオン神戸北ショッピングセンター1F
概 要 塩味のスープ、新鮮な白菜と地元で採れた水菜の甘味が絶妙なラーメンが名物。ツルンとした細麺との相性もよく、素朴な味わいがラーメンブロガーの支持を獲得した。

神戸ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名らーめん魁力屋 宝塚店
神戸ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 兵庫県宝塚市金井町21-1
概 要 厳選醤油がうま味のかぎ! 京都の老舗から仕入れている厳選醤油を使った鶏ガラベースのスープが自慢。あっさりしつつも、コクのある味に定評が。熟成醤油で煮込むチャーシューもイチオシだ!

神戸ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 店 名麺屋黒船 三田店
神戸ウォーカー年間ランキング!グルメ・オブ・ザ・イヤー 住 所 兵庫県三田市八景町1452-2
概 要 人気番組優勝者が手がける名店。豚本来のうま味が際立ったスープと、コシのある麺の相性が抜群だ!














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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